スモークポット Don(ドン)つばき
ST-127TB
¥5,280(税込)
- 利用シーン
キッチンで手軽に燻製ができる陶器製スモーカー
陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。
ガスコンロ専用です。IH調理器では使用できません。
コロコロかわいい丸いタイプのフタと、ドンとどっしりしたタイプのフタの2種類、各3色あります。
※スモークポット ドンは、温度計が食材に触れにくいフラットなフタ形状です。
- 製品仕様
-
製品サイズ
直径約230×高さ約145mm
重量
約1580g（金網、温度計含む）
容量
約1200mℓ
材質
鍋本体：耐熱陶器
フタ：磁器
金網：鉄（クロームメッキ）生産国
日本
付属品
温度計、オリジナルレシピ集
備考
※燻煙中、鍋は大変高温になります。そのため家庭用のカセットコンロでのご使用はできません。
※IH調理器、電子レンジでのご使用はできません。
※スモークチップ専用です。取扱説明書
レシピ
- 特徴
-
-
空間を広く使える、平型タイプのフタ
「なべ型スモーカー」は省スペースで調理が可能。扱いやすく、フタが平型で温度計が食材に干渉しにくいデザイン。 -
熱燻スモーカーだから、短時間でできる
ガスコンロで熱して煙を発生させる。短時間で加熱するので、ジューシーな食感に。 -
手軽に燻製ができる
やや少なめのチップを中火以下で熱し、短時間で「軽く香りをつける」燻製調理にオススメ。 -
簡単な使い方
①鍋本体をコンロにのせ、底にまんべんなくスモークチップを10~30g敷き、金網を置く
②金網の上にあらかじめ乾燥させた食材を置き、フタをする
③中火以下の火力で燻すだけ -
オリジナルレシピ付き
スモークレシピを載せたオリジナルレシピ本が付属。 -
付属品が豊富！燻製デビューしやすい
買い足しなどの必要がなく、買ってすぐ使える。 -
選べるカラーをご用意
お好みの色味を選べるよう、３種のカラーをご用意。 -
目的用途に合わせて選べるSOTOのスモーカー
使用シーン、使用人数・目的に応じて、選べるSOTOのスモーカー。
-
