牛ステーキ焼き肉

材料

【材料（4〜5人前）】
牛ステーキ肉 …500〜1000g
玉ねぎ …2個
ピーマン …4個
赤パプリカ …2個
好きな焼肉のタレ …適量

作り方

1

ステーキ肉、野菜を食べやすい大きさに切る。たれの材料をすべて混ぜる。

2

焼き肉プレートを中火で熱し、肉と野菜を焼き、焼けたものから焼肉のタレと共に食す。

切って、焼いて、タレにつける。それだけで十分なごちそうになるのが外で食べる焼き肉。野菜もたっぷり、ぜひ。

著者プロフィール

アウトドアコーディネーター

小雀陣二(こすずめじゅんじ)

雑誌やテレビ等の撮影コーディネートをしながら、自身もアウトドア料理教室の講師やレシピ本の執筆を行っている。その手軽にできるレシピは幅広い層から支持を受けている。また、国内外のアウトドアツアーを企画し、山や海で活動し、さまざまなアウトドアギアにも精通しており、その知識には媒体を始め多くのメーカーからも信頼がある。週末には神奈川県の三崎港前で喫茶店【雀家】を営んでいる。