SOTO

焼きあなご寿司

材料

【材料1人分】
あなごの白焼き …3本
酢飯 …60g
のり …少々
芽ネギ …少々
白ごま …小さじ1
蒲焼きのたれ …少々

作り方

約20gの酢飯を軽く握り、あなごの上に乗せ締めるように握ったらバーナーで炙ります。
のりを1cm弱に切り、あなご寿司を巻き、蒲焼きのたれを塗ったら、白ごまをふり芽ネギを飾ります。

RECOMMEND