SOTO

炙り油揚げと小松菜のおひたし

材料

油揚げ(8cm角) …3枚
小松菜 …1束
白だし …大さじ2

作り方

油揚げは両面バーナーでカリッとなるまで炙り4等分に切ります。
小松菜は湯がいてよく水気を絞ったら5cmに切ります。
ボウルに材料をすべて入れ白だしを加えよく混ぜ合わせます。

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