焼きあなご寿司
材料
【材料1人分】
あなごの白焼き …3本
酢飯 …60g
のり …少々
芽ネギ …少々
白ごま …小さじ1
蒲焼きのたれ …少々
作り方
約20gの酢飯を軽く握り、あなごの上に乗せ締めるように握ったらバーナーで炙ります。
のりを1cm弱に切り、あなご寿司を巻き、蒲焼きのたれを塗ったら、白ごまをふり芽ネギを飾ります。
【材料1人分】
あなごの白焼き …3本
酢飯 …60g
のり …少々
芽ネギ …少々
白ごま …小さじ1
蒲焼きのたれ …少々
約20gの酢飯を軽く握り、あなごの上に乗せ締めるように握ったらバーナーで炙ります。
のりを1cm弱に切り、あなご寿司を巻き、蒲焼きのたれを塗ったら、白ごまをふり芽ネギを飾ります。