ステンレスダッチオーブン 12インチ
ST-912
¥29,700(税込)
- 利用シーン
「ステンレス」がダッチオーブンの常識を変えた。
ステンレス製なので、使いはじめに行う慣らし作業（シーズニング）が不要です。ご家庭用の鍋と同じお手入れでご使用いただけます。
もちろん使用後のサビ防止用油も不要！
そのため料理に油が浮かないから、ご飯や汁物も美味しくできます。
残った料理は入れたまま保管や温めなおしもできます。
また、お手入れや持ち運びの際の不意な衝撃や急激な温度変化などにより割れることがありません。
※使い方によってはサビが発生したり破損する場合もありますので、取扱説明書をよく読んで正しくお使いください。
- 製品仕様
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製品サイズ
直径306×深さ130mm（内寸）
幅415×奥行326×高さ165mm（外形）重量
約7.0kg
※底網(260g)を含む。容量
6,000ml（満水容量：約8,000ml）
材質
ステンレス（底網：ステンレス）
生産国
日本
対応熱源
電磁調理器（100V・200V）※、ガスコンロ、ハロゲンヒーター、シーズヒーター対応
付属品
底網
取扱説明書
- 特徴
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様々な用途で使用可能
煮る、炒める、蒸す、焼く。アウトドアはもちろん、キッチンでも使えるオールステンレス
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シーズニング作業は不要
鉄製のダッチオーブンに必要な手間となりやすいシーズニングは不要。ステンレス製のため手入れも簡単です。
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様々な熱源に対応
家庭のキッチンでも使える！ 家庭のガスコンロ、オーブン、IH（電磁調理器*）等でも使用できます。
※ご使用できない機種もあります。 -
材質はオールステンレス
サビにくく、驚くほどの耐久性。一般的なダッチオーブンは鋳鉄製がほとんど。
しかしこのステンレスダッチオーブンは、金属の中でも極めて丈夫なステンレスを使用し、
鋳造ではなく一枚の大きな鋼板からプレス製造しています。
ダッチオーブンは豪快な使われ方が多いため耐久性が求められますが、
鉄は水や塩分に弱く、湿気などを嫌うので保管にも気を使います。
サビてしまったり割れやすいなどメンテナンスも難しいですが、
その点ステンレスダッチオーブンはサビ・衝撃・温度変化にも強く、驚くほど丈夫です。 -
豆知識
「ダッチオーブン」はアウトドア専用の鍋と思われがちですが、
もともとは暖炉で調理していた時代にヨーロッパで使われていた調理道具です。
その後アメリカに伝わり、西部開拓時代に屋外で調理をする必要からその形を変え、
「場所を問わず、様々な料理を簡単に美味しく調理する」万能鍋になりました。
ダッチオーブンの最も大きな特長は、やはり「オーブンとして使うことができる」という点です。
上下から加熱できるため、煮物はもちろん、ローストビーフやパン、ケーキなど通常の鍋ではできない調理が可能です。
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