ステンレスダッチオーブン10インチ デュアル
ST-910DL
¥25,300(税込)
- 利用シーン
メニューの幅が広がる2WAY仕様。
フタの向きを反転させることで、ディープサイズ、ハーフサイズにもなり、一台で幅広い調理が可能。
保温性が高く、冷めにくい4mm厚のステンレス鋼板。蓄熱性は抜群。
鉄製のダッチオーブンのようにシーズニングは不要。手入れも簡単。
- 製品仕様
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製品サイズ
直径259×深さ78mm（内寸）
幅310×奥行270×高さ130mm（外形）重量
約5.3kg
※底網(200g)を含む容量
2,500ml（満水容量：約4,000ml）
材質
ステンレス
（底網：ステンレス）生産国
日本
対応熱源
電磁調理器（100V・200V）※、ガスコンロ、ハロゲンヒーター、シーズヒーター対応
付属品
底網
取扱説明書
- 特徴
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様々な用途で使用可能
煮る、炒める、蒸す、焼く。アウトドアはもちろん、キッチンでも使えるオールステンレス
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シーズニング作業は不要
鉄製のダッチオーブンに必要な手間となりやすいシーズニングは不要。ステンレス製のため手入れも簡単です。
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様々な熱源に対応
家庭のキッチンでも使える！ 家庭のガスコンロ、オーブン、IH（電磁調理器*）等でも使用できます。
※ご使用できない機種もあります。 -
材質はオールステンレス
サビにくく、驚くほどの耐久性。一般的なダッチオーブンは鋳鉄製がほとんど。
しかしこのステンレスダッチオーブンは、金属の中でも極めて丈夫なステンレスを使用し、
鋳造ではなく一枚の大きな鋼板からプレス製造しています。
ダッチオーブンは豪快な使われ方が多いため耐久性が求められますが、
鉄は水や塩分に弱く、湿気などを嫌うので保管にも気を使います。
サビてしまったり割れやすいなどメンテナンスも難しいですが、
その点ステンレスダッチオーブンはサビ・衝撃・温度変化にも強く、驚くほど丈夫です。 -
豆知識
「ダッチオーブン」はアウトドア専用の鍋と思われがちですが、
もともとは暖炉で調理していた時代にヨーロッパで使われていた調理道具です。
その後アメリカに伝わり、西部開拓時代に屋外で調理をする必要からその形を変え、
「場所を問わず、様々な料理を簡単に美味しく調理する」万能鍋になりました。
ダッチオーブンの最も大きな特長は、やはり「オーブンとして使うことができる」という点です。
上下から加熱できるため、煮物はもちろん、ローストビーフやパン、ケーキなど通常の鍋ではできない調理が可能です。 -
調理例
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