ピートスモークブロック
ST-161
¥1,265(税込)
より深みある燻製を。燻煙材と一緒にお使いください。
MADE IN SCOTLAND
ピートとは：
植物が地中で堆積し炭化したもので、本場スコットランドではウイスキーの原料（モルト）を乾燥させる際に香り付けを兼ねて燃料として使われ、その香りはウイスキーの仕上がりに大きく影響します。燻煙材に混ぜて使えば、スモーキーフレーバーが食材の美味しさを更に引き出してくれます！
- 製品仕様
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製品サイズ
幅120×奥行約35×高さ約200mm（パッケージサイズ）
容量
150g
材質
泥炭
原産国
スコットランド
取扱説明書
- 特徴
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製品画像
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バーベキューコンロでの使用方法
炭火を起したバーベキューコンロにピートスモークブロックを4〜6個入れます。(写真①) 煙が出てきたら食材を焼きはじめ、アルミホイルをかぶせます。(写真②）食材により焼き時間を調整してください。
※ピートスモークブロックの量はお好みに応じて調整してください。 -
スモークウッドでの使用方法
スモークウッドに着火後、ピートスモークブロックをウッドの上にのせます。ピートスモークブロックに火がつきにくい場合はブロックを砕いて使用してください。
※100gのウッドに対して10〜20gのピートスモークブロックが適量です。分量はお好みに応じて調整してください。 -
スモーク調理例
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