炙りマスタープチ
KC-402WH
¥7,590(税込)
安全・手軽に使える、充てん式トーチ。
本格的な炙り料理からスイーツづくりまで、幅広く使えます。
点火、消火はワンアクション。用途に応じて炎温度、炎形状も調整できます。
ガスは充てん式。カセットガスから充てん可能です。
オリジナルレシピ付。
- 製品仕様
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製品サイズ
長さ100×幅70×高さ162mm
重量
202g (本体のみ)
生産国
中国
発熱量 ※1
0.58kW (500kcal/h)
ガス消費量 ※1
0.7g/分
ガス充てん量
約7g
火炎温度
800℃〜1,300℃
点火方式
圧電点火方式
取扱説明書
炙り料理レシピ10品
- 特徴
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本格的な炙り料理からスイーツまで幅広く使えます。
点火ボタンを押せば点火、離せば消火。ワンアクション操作です。
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燃料は充てん式
カセットガスからの充てんも可能です。 -
機能説明
空気調整レバー
1,300℃の高温の炎から800℃の低温炎まで調整することができます。点火ボタン
点火時に押します。ワンアクションで点火、消火ができます。火力調整レバー
火力の調整をするレバーです。ホールドつまみ
点火ボタンを離しても、点火状態を保持することができます。 -
使用方法
1.スタビライザーを外してガスを充てんします。
2.空気調整レバーと、火力調整レバーを + にします。
3.点火ボタンを押して点火します。
4.ホールドつまみで点火状態が保持されます。 -
調理例<炙り野菜>
◆材料(2人分)◆
玉葱…１/２玉 椎茸（大）…２枚
フルーツトマト…２ヶ ズッキーニ…１/２本 カボチャ…１ /８玉
オリーブオイル…大さじ２ 塩、粗挽き黒こしょう…各少々
◆作り方◆
①玉葱、ズッキー二、カボチャは5㎜厚に切り皿に並べたら大さじ１の水とオイルをかけ塩こしょうをしたら、ラップをふんわりとかけ２分ほどレンジにかけます。
②椎茸は半分に切り、トマトは洗って水気を切っておきます。
③皿に野菜を彩りよく並べ残りのオイルをかけ 塩、粗挽き黒こしょうをふったらバーナーでていねいに炙ります。 -
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