【SOTOメンバー厳選】これでもう迷わない、トーチ(バーナー)のお話し＃１

【SOTOメンバー厳選】これでもう迷わない、トーチ(バーナー)のお話し＃１ 2023.04.19

バーベキューは好きだけど、準備が大変

楽しみにしていたバーベキュー。
でも現実は、やる事が盛りだくさん。

必死にうちわを仰いで、炭の火起しが完了した頃には、汗だくでヘトヘト…
トーチ（バーナー）※以下：トーチを使ってみたいけど、何だか使うのが怖いし、
どれを選べばいいのかわからない。

そこで、本記事では、以下のお悩みを解決します。

　　・どのシーンでどのトーチを選べばいいの？
　　・安全に扱うにはどうしたらいいの？安く買えるトーチじゃだめなの？

そんな疑問にSOTOメンバーがお答えします！
実際にトーチを実演販売しているSOTOスタッフに聞いてみました。

どのシーンでどのトーチを選べばいいの？

売り場を見たり、検索した事がある方はご存じかと思いますが、
世の中には様々な種類のトーチが存在します。

今回は、よくあるご質問をパターン別にお答えします。

①炭や焚き火の火起しでオススメなトーチはどれですか？

炭や焚き火の火起しにオススメなのは、「フィールドチャッカー(ST-431)」です。

火口の幅が広く、備長炭など着火しにくい炭の火起しに最適です。
また、ソフトな炎で炭の跳ね返りが少なく安全にお使い頂けます。

フィールドチャッカー(ST-431)の詳細はこちら

フィールドチャッカー ST-431

②炙り料理にオススメなトーチはどれですか？

　
炙り料理にお勧めなのは、「フィールドチャッカー(ST-450)」です。
　
｢空気調整機能付｣で、1300℃の強力集中炎から900℃のソフトな炎まで用途に応じて
調整ができ、｢あぶり料理｣などの｢お料理バーナー｣としても、｢炭の火起し｣などの
｢レジャー用バーナー｣としても使える優れモノ！

｢瞬間気化方式｣を採用しているため、点火直後に炎が安定。
フルタイムで逆さ使用が可能となり、点火後すぐにボンベを傾けても生火※が発生せず安全です。
※生火：気化していない液体のガスが燃焼したときに出る赤く不安定な炎

フィールドチャッカー(ST-450)の詳細はこちら

フィールドチャッカー ST-450

③自宅で使いたいんだけど、オススメなトーチはどれですか？

「家でも炙り料理をしてみたいけど、場所をとるし、炎の勢いが強くて心配。」

そんなお悩みを抱えている方にオススメなのが、「炙りマスタープチ(KC-402WH)」です。
コンパクトな作りで、安全・手軽に使えます。

繰り返し使える充てん式(※)で、本格的な炙り料理からスイーツづくりまで、幅広く使えます。
点火、消火はワンアクション。用途に応じて炎温度、炎形状も調整できます。
※カセットガスから充てん可能です

炙りマスタープチ(KC-402WH)の詳細はこちら

炙りマスタープチ KC-402WH

安全に扱うにはどうしたらいいの？安く買えるトーチじゃだめなの？

　
トーチを選ぶ際の確認点や、正しい使い方や注意事項など、
正しい知識を身に着ければ、安心してお使いいただけます。

こちらに詳しく記載してありますので、一度ご覧ください。

トーチバーナーの安全な使い方
https://www.jgka.or.jp/gasusekiyu_riyou/anzen/gasu_torch/
SOTOのトーチは、工場で全数検査を行っています。
実際に、一つ一つ、火をつけガス漏れなどの検査を行っているため、安心してお使いいただけます。

トーチ（バーナー）を使うと、こんなにもいいことが

ここまで、オススメのトーチを紹介してきましたが、
トーチを使う事によって、様々なメリットがあります。

・炭を早く起してバーベキューの楽しい時間に素早くとりかかれる

炭を並べたら、後は炭の中心部めがけて炎を当てるだけ。
うちわなどで風を送りつつ、じんわりと赤く染まっていく炭を眺めている間に火起し完了！
炭は中心部に空洞をつくるように重ねると火付きがよいです。

・着火剤いらずで経済的。さらに素早く失敗なく焚き火の火起しができる

一度、トーチで炭や焚き火の火起しをお試しください。
今までの苦労は何だったのだろうかと思うくらい、素早く焚き火を開始する事ができます。
いち早く温まりたい時に、トーチがあるととても便利です。

・レンジ調理した料理も、炙ることによりグリルで焼いたような香ばしさに

お惣菜コーナーなどで売っている焼き魚やチャーシューなど、
是非炙ってみてください。香ばしさが広がり、1段階上の味わいになること間違いなし！

実際に、使ってみよう！

炭火で焼いたお肉やお野菜、美味しいですよね！

バーベキューだけじゃなく、簡単に、手軽に試せるメニューもあるのでご紹介します。

①まずは定番、炙り寿司

回転ずしのお持ち帰りや、スーパーで好きなお寿司を買って炙ってみましょう。
炙り加減で味わいや食感が変わり、サーモンやエビにマヨネーズをかけて炙ったり、
うなぎやアナゴなど、タレがついたネタを炙っても美味しいです！

②焼きいもブリュレ

今や、場所によっては1年中売られている焼きいも。
スライスし、お砂糖をかけて炙ってみましょう。

表面のパリパリと、焼きいものしっとり感があいまって、
砂糖をまぶして炙っただけとは思えない上品なスイーツに！

いかがでしたでしょうか。

トーチが1台あるだけで、色々な可能性が見えてきませんか？
私もはじめは、トーチでの火起しを邪道に思ったりもしましたが、
時短に繋がり、時間を有意義に使いながら美味しいものが食べられる喜びに、
もっと早く使えば良かったと、しみじみ感じております。

みなさま、是非一度ご体験いただけますと幸いです。

今回紹介したアイテムはこちら

フィールドチャッカー(ST-431)