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アウトドア調味料のプロが本気でうまいと断言する、照りと旨味の黄金レシピ

「これ! うま!! つゆ」の開発者であり、アウトドア調味料のスペシャリストである松倉広平さんが、「間違いなく美味しい」と太鼓判を押す焚き火レシピ。

ネギと鶏もも肉をこんがり焼いて、「これ! うま!! つゆ」を回しかければ、あっという間に香ばしい照り焼き風に。

 さらにトマト缶を加えて煮込むことで、トマトのグルタミン酸 × 鶏もも肉のイノシン酸の旨味成分の相乗効果が生まれ、絶品スープごと味わえる贅沢な一皿に仕上がります。

材料　　

1. 鶏もも肉
2. トマト缶
3. ネギ
4. めんつゆ

作り方A　

鶏肉とネギを焼いたら、つゆをかける。
大さじ1 程度

作り方B　

トマト缶はまるまる1 缶分

作り方C　

鶏肉に火が通るまでしっかり煮込む

完成！

※本レシピは、2025年4月17日発売予定の書籍
 『焚き火メシの本』（ライスパブリッシング刊）より一部転載・再構成したものです。

レシピ出典

焚き火メシの本
著　者：猪野正哉、松倉広平
定　価：1,980円（本体1,800円＋税）
体　裁：A5版 ／ 160ページ
ISBN： 978-4-9913579-2-3
発　行：ライスパブリッシング
発売日：2025年4月17日

料理じゃなくて「メシ」。
ノースキルでも楽しめる
“焼くだけ”の焚き火料理本

焚き火料理ってやってみたいけど、難しそう──。
そう思っているキャンパーさんは多いのではないでしょうか。

実際、焚き火の炎は温度のコントロールが難しく、熾火（炎がおさまった温度の状態）で調理をするのが基本とされています。

ただ、ここで大きな問題がひとつ。

熾火にしている間は、焚き火自体を楽しめないということ。これは、焚き火好きにとって非常にツライところ。ごはんのあと、熾火を焚き火に戻す作業も面倒です。

本書は、小難しいことを考えずに、
焚き火をしながら、楽しくササッと美味しいメシを作るための指南書です。

• 焚き火をしながら調理できる
• 難しい手順がほとんどない
• 誰でも簡単に真似できる
• 〈焼くだけ〉〈混ぜるだけ〉〈かけるだけ〉〈つけるだけ〉〈煮込むだけ〉

そんなキャンプならではのジャンクな焚き火メシ60選。

『焚き火の本』の焚き火マイスター・猪野正哉と、キャンプ調味料「G飯の素」を生んだスパイスマスター・松倉広平の2人がアイデアを出し合った、唯一無二、奇想天外、目から鱗のオリジナルメニューばかり。

また、焚き火メシに必要な道具、焚き火台、調理道具の紹介のほか、ビギナー向けの火起こしの基本も掲載されています。

焚き火と焚き火メシは、これ一冊読めば十分です！

著者プロフィール